Ocet spirytusowy 10% 0,5 l Lewiatan

To klarowny, bezbarwny płyn o wyraźnym, ostrym zapachu i zdecydowanie kwaśnym smaku. Jest mocniejszy od łagodniejszych octów spożywczych, dlatego używa się go oszczędnie i najczęściej rozcieńcza wodą.

W kuchni sprawdza się przy marynowaniu mięs, warzyw i grzybów oraz w zalewach do przetworów. Dodany w niewielkiej ilości zaostrza smak sosów i dressingów, a przy przyrządzaniu ryb czy kapusty pomaga przełamać ich słodycz.

Poza kuchnią bywa wykorzystywany do usuwania kamienia i osadów z czajników, armatury oraz wnętrz pralek. Rozcieńczony z wodą odświeża zlewozmywak, a pozostawiony w naczyniu pochłania nieprzyjemne zapachy.

Butelkę warto przechowywać szczelnie zamkniętą, w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Przy nalewaniu trzeba uważać, aby nie rozlać płynu na skórę lub oczy, a po użyciu dokładnie zakręcić nakrętkę.