Migdały łuskane 150 g Lewiatan

Migdały łuskane to jądra migdałów pozbawione brązowej skórki. Mają jednolity, kremowy kolor i gładką powierzchnię, dzięki czemu dobrze prezentują się zarówno w wypiekach, jak i w prostych przekąskach. Ich kształt jest charakterystyczny – lekko wydłużony, z delikatnym zagłębieniem.

Bez skórki migdały są łagodniejsze w smaku niż te w łupinie. Nie mają wyraźnej goryczki, która czasem pojawia się w przypadku całych nasion. To sprawia, że chętnie sięga się po nie w kuchni, gdzie liczy się subtelny, maślany posmak.

Produkt sprawdza się w domowych wypiekach – ciastach, ciasteczkach, makowcach i masach marcepanowych. Można też dodawać go do sałatek, jogurtów, musli lub dań kuchni orientalnej. Sprawdza się jako samodzielna przekąska, zwłaszcza w towarzystwie suszonych owoców.

Migdały najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od intensywnie pachnących produktów. Dzięki temu dłużej zachowują świeżość i chrupiącą strukturę. Opakowanie o masie 150 g wystarcza na kilka domowych wypieków.