Ogórek zielony kg

Ogórek zielony to jedno z najczęściej wybieranych warzyw w polskiej kuchni. Sprawdza się zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Jego delikatny miąższ i chrupiąca skórka pasują do wielu dań, od szybkich przekąsek po domowe przetwory.

W kuchni jest wszechstronny. Można go pokroić do sałatki, dodać do kanapek, zrobić z niego mizerię lub użyć jako składnik zupy. Świetnie łączy się z pomidorami, cebulą, koperkiem i śmietaną. Latem chętnie sięga się po niego jako orzeźwiający dodatek do obiadu.

Przy zakupie warto zwrócić uwagę na wygląd. Dobry ogórek ma jędrną, równomiernie zieloną skórkę i jest sprężysty w dotyku. Nie powinien mieć miękkich ani zapadniętych miejsc. Przechowywany w chłodnym miejscu zachowa świeżość przez kilka dni.

Ogórek nadaje się też do kiszenia i marynowania. W słoikach z przyprawami tworzy przetwór, który zimą dobrze uzupełnia obiady. Można go również dodawać do koktajli warzywnych lub podawać z dipem jako lekką przekąskę.