Prymat Gorczyca biała cała 30 g

Gorczyca biała cała to przyprawa ceniona za delikatność i uniwersalne zastosowanie. Jej ziarna są mniejsze i jaśniejsze od gorczycy czarnej, a smak łagodniejszy, bez ostrej nuty. Dzięki temu sprawdza się w potrawach, w których nie chcemy dominującego pieczenia.

W kuchni polskiej gorczyca biała jest podstawą domowych przetworów. Dodaje się ją do marynat, kiszonek i konserw, gdzie wspiera naturalną fermentację i podkreśla smak warzyw. Często pojawia się też w mieszankach przyprawowych do mięs i wędlin.

Ziarna można dodawać w całości lub rozdrobnić przed użyciem. Świeżo zmielone uwalniają więcej aromatu, dlatego warto mielić je bezpośrednio przed przyrządzeniem potrawy. Sprawdzą się również jako składnik sosów, dipów i marynat do grilla.

Opakowanie 30 g pozwala zachować świeżość przyprawy na dłużej. Przechowywana w suchym i zaciemnionym miejscu zachowuje właściwości aromatyczne przez wiele miesięcy. To niewielka porcja, która wystarcza do kilku sezonowych przetworów.