Ryż parbolied 4×100 g Lewiatan

Ryż parboiled to ziarna poddane wstępnej obróbce cieplnej, dzięki czemu zachowują więcej składników odżywczych i są mniej kleiste po ugotowaniu. Proces ten sprawia, że ryż jest twardszy i wymaga nieco dłuższego gotowania, ale pozostaje sypki i uniwersalny.

Produkt pakowany jest w cztery osobne torebki po 100 g każda, co ułatwia odmierzenie odpowiedniej ilości i przechowywanie. Dzięki temu nie trzeba ważyć ryżu za każdym razem, a otwarte opakowanie można łatwo zamknąć.

Ryż parboiled sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych, warzywnych, a także jako baza do sałatek i zapiekanek. Jest odporny na rozgotowanie, więc dobrze znosi różne techniki kulinarne.

Przed gotowaniem warto przepłukać ziarna na sicie, aby usunąć nadmiar skrobi. Gotuje się go zwykle w proporcji 1 część ryżu na 2 części wody, przez około 20 minut, aż wchłonie płyn i stanie się miękki.